Archive for the ‘お出かけ’ Category
岐阜県緑の博士（グリーンドクター）協議会の飛騨ブロック研修会。
今回は岐阜県高山市丹生川町の、五色ヶ原へ自然散策です。
自然の植生を肌で体感してみようというもの。
環境省自然公園指導員の上平尚（かみひら たかし）さんの案内で、山中を徒歩約7時間の散策です。
今回はとても山深くを巡る「シラビソコース」。
お仕事へ向かう途中の風景。
棚田のイネが金色に実って、稲刈りの真っ盛り。
棚田1枚1枚の色が微妙に異なってて、モザイクのようです。
＠恵那市 坂折の棚田
キーワードは... 23日（日曜）、岐阜県恵那市で催された「第20回 岐阜県畜産フェア」へ。
県産畜産物の消費拡大と安全性PRのイベントです。
この催し、試食がいっぱい！ 頂きモノいっぱい！
楽しくて、おなかいっぱいになる、お勧めのイベントです。
（今回の写真は全て40余年前製のOlympus Pen-EESで撮ってます）
今回の戦利品は、
アンケートに答えて頂いた、タマゴ(10個入り） 3パック。
来場抽選くじで2等賞の、県産豚焼き肉用500g。
試食は県産の牛、豚、鶏、温泉タマゴ、トマトとかいっぱい！
焼いたものや、しゃぶしゃぶ、揚げ物など。それにトマトまでも頂けるとは！！
試食でも十分満足させていただきましたよ。
他、飲食ブースもお値打ちで、ソーセージや飛騨牛串焼き他いろいろ。
とってもお値打ちなハチミツも買うことができて、十分に堪能させて頂けました
お盆のお休み（12日～16日）を頂いて、その間3泊4日の息抜きにお出かけでした。
夏のお休みは、毎年決まって「キャンプ」なのです。
暑い暑い住まいを離れ、標高1,465mのキャンプ場へ。
日中の気温が20~25℃程、湿度も低く、とても快適な高地です。
「飛騨たかね野麦オートビレッジ」
〒509-3402 岐阜県高山市高根町野麦 Tel /Fax 0577-59-2577
今回の道中で訪れたのは、
濃厚でおいしい「開田高原アイスクリーム工房」
もちもち食感の「和和（にこにこ）パン」
甘くておいしいブルーベリー「Yoshimura Farm（吉村農園）」
おいしいチーズとヨーグルト「清水牧場チーズ工房」
奈川の郷土料理「峠路のとうじそば」
意外と簡単に釣れない「イワナ釣り堀」
基本、食べ物繋がりばかりです(^^ゞ
とてもおいしいチーズやヨーグルト。もう何回も訪れてます。
松本市奈川、とても山深い牧場のチーズ工房です。
松本市奈川地区の、野麦峠への道（野麦街道）を西進、冬季閉鎖用ゲートを過ぎて進んで左折して林道へ突入！
立派なダート（未舗装）路を1km弱進んで、右後方へ鋭角に右折して坂路を登ったところにお店があります。
車高の低い車は要注意です。
牧場はさらにその奥1kmほどのところにあるんです。
小屋には山羊さんがいっぱい。清潔に保たれた畜舎で、大事に育てられてます。
牛さんはさらに上の牧場で放牧されているようです。
今回は「飲むヨーグルト」「ヨーグルト」「チーズ（バッカス）」「フレッシュチーズ（クワルク）」。
どれをとっても濃厚で、普段のチーズやヨーグルトは何だったんでしょう、って感じです。
特に飲むヨーグルト、とっても濃厚なので牛乳割りでも十分楽しめます。
「清水牧場チーズ工房」 (有)山岳牧畜研究会
長野県松本市奈川51
Tel.0263-79-2800 Fax.0263-79-2801